La choucroute, symbole de notre gastronomie régionale

Sans doute le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. La choucroute garnie désigne le plat complet constitué de choucroute et d’un assortiment de viandes et de charcuterie. Un vin blanc sec, de préférence du Riesling, ou une bière accompagnera parfaitement votre choucroute garnie alsacienne. Découvrez la recette